Спросить шеф-повара интернет-магазина Дикоед

Дмитрий приветствую. Если вы будете соблюдать все принципы и нормы приготовления (среда, температура и тд) - да, возможно.
Но на мой взгляд к этому более подходит мясо косули, более деликатно. Буду рад, если потом сможете поделится с нами результатом!!!
Хорошего дня!! Я остаюсь на связи ;)

Елена здравствуйте. Всё просто: тунцу не повредит лёгкий маринад на ваш вкус. Далее немного масла, хорошо разогретая сковорода и быстрая обжарка со всех сторон по 4 минуты, не более. Не стоит его жарить до 100% прожарки. Приятного аппетита вам!

Добрый день. Выбранная вами дичь абсолютно безопасна в любой прожарке. Вся дичь у нас имеет серфикаты безопасности. Для мягкости, я бы жарил и вырезку косули, и стейк из оленя в стиле говядины (если вы ранее готовили говядину) - до половины прожарки, не более.

Добрый день, Зоя! Да, конечно, на нашем сайте в наличии очень большой выбор рыбы!
У нас есть не только стерлядь, но и другие популярные на праздничных застольях виды: тунец, осётр, нельма, таймень, сёмга и многие другие!

Андрей, добрый день. Я не специалист по восточной кухне, возможно, там его и добавляют в блюда... Но я подобного никогда не делал.
Вообще, чаще всего женьшень настаивают на водке или на спирту или заваривают.
Чай из женьшеня
Вскипятите чайник, нарежьте свежий корень женьшеня тонкими ломтиками (если у вас сушеный - измельчите) и залейте кипящей водой. Оставьте завариваться на 5-7 минут. В готовый, слегка остывший напиток можно добавить лимон и мёд.
Настойка из женьшеня
Нарежьте корень тонкими слайсами, положите в банку с плотной крышкой, залейте крепким алкоголем и уберите в темное место примерно на месяц. Далее настойку стоит процедить и можно использовать. Употреблять нужно по 10-15 капель утром, разводя в небольшом количестве воды. Храниться такая настойка в темном прохладном месте может очень долго.
Кстати, настойку на корне женьшеня можно и у нас в каталоге найти, вот по этой ссылке.

Виктор, добрый день. Все верно. Рулет из пашины оленя, или, например, лося - готовое блюдо и его можно употреблять в пищу сразу после разморозки!

Ольга, здравствуйте! Просто разморозить рыбу на 70% (не более), почистить. И готовить, как вам удобнее, но без долгого приготовления. Предлагаю готовить филе, без костей. При температуре в духовке ~190-210 *с не более 10 минут. Если кусок очень крупный, на всякий случай попробуйте рыбу на готовность через 10 минут. Приятного аппетита!

Виктор, доброго времени суток. Лосятина и оленина су-вид - это полностью готовый к употреблению продукт.
Лично я рекомендую после дефростации просто разогреть блюдо в духовке.
В принципе, можно использовать все перечисленные Вами варианты. Но важно помнить, что его нельзя готовить дополнительно более 5-10 минут, иначе будет уже не так вкусно.
Приятного аппетита вам!